Рестораны

С удовольствием всегда смотрю по телевизору канал "Путешествия". Недавно гляжу на экран и глазам своим не верю. Показывают один из наших, расположенных по соседству городков, - Локхарт. Оказывается, здесь находятся известнейшие и старейшие в Америке рестораны, в которых готовят самые вкусные барбекю. Надо же! Никогда не думала! Хотя мы тоже иногда туда наведываемся на воскресный ланч или ужин и отмечаем их изумительный вкус... Когда мы в очередной раз поехали в Локхарт, я воспринимала городишко уже совсем по-другому. Сразу как-то заметила и необычную архитектуру, и, конечно  же, точки местного общепита выглядели еще привлекательней, чем раньше. Вот что значит интересно рассказать и показать!
Тутошний "Кортхаус" (здание суда), самое главное здание города, мне нравилось всегда. Нарядное, стройное, и, я бы даже сказала, летящее в небо. О нем еще говорят "достаточно уродливое, чтобы быть прекрасным!" Его строительство было закончено в 1894 году и обошлось городку аж в 65 тысяч долларов. Налогоплательщики кряхтели, но и гордились этим необычным строением. И, вообще, Локхарт застроен довольно интересно. Бежевый песчанник и красный кирпич создают неповторимый облик...Еще одна архитектурная достопримечательность - библиотека Доктора Юджина Кларка, построенная в 1899 году. Между прочим, она была спроектирована по образу и подобию венецианской  Villa Rotunda.
Теперь о ресторанах и лучших в стране барбекю. Самой большой популярностью пользуются три места "Blacks BQ", "Meat Market" и "Kreuz". В разное время мы были во всех заведениях. Но на этот раз решили поужинать в последнем. Что мне нравится, здесь напрочь отсутствуют... вилки и тарелки. Необычно для ресторана, не правда ли? Зато вместо этих атрибутов цивилизации вам накладывают мясо кусками, ребра и колбаски на огромный лоскут вощеной бумаги. Получаешь ты всю эту вкуснотищу прямо на кухне, возле пытающих жаровен и дымящихся печей. Экзотика редкая, честное слово! И, согласитесь, хороший бонус к качеству продукции. Что интересно, барбекю здесь готовят только на огне из дубовых поленьев. Поленницы радуют глаз во дворах ресторанчиков. Словом, хватит разговаривать, пойдемте в ресторан! Просьба к виртуальным путешественникам: не забудьте на всякий случай закусить дома. Можно и выпить:))

Не правда ли красивое здание? Тот самый "Кортхаус"

А это библиотека Доктора Юджина Кларка

А это поленница возле ресторана "Мит маркет"

Печи такие же, как и сто лет назад

Так, закладываем колбаски

Порционная нарезка на глазах у покупателя

Тарелка просто гениальная в своей простоте

На доске написано: "Нет соуса для барбекю (нам нечего скрывать), нет вилок (они на конце твоих рук), не подкалываем (смотри на лица хозяев)." Да, юмора тут не занимать

Очень техасская часть интерьера

Вежливый плакат "У нас не курят"