Персональный сайт Ирины Скарборо

Досуг

Ловушка для барбекю. Купи и поймай!

Опубликовано: 22 февраля 2011

Длинная и нудная зима, кажется, заканчивается. Об этом шепчут не только погода с природой, но и магазины... Короче, если вы увидели, что в техасской торговле начали в широком ассортименте продаваться грили для барбекю, то так и знайте: весна не за горами!

Барбекю в Америке и, в частности, в Техасе, - это не просто кусок мяса, зажаренный на решетке. Это ритуал. Это традиция. Это семейный досуг. Это дружеские посиделки. Это, я бы даже сказала, культ... У нас здесь в округе нет, пожалуй, ни одного двора или балкона, где бы не стояла какая-нибудь барбекюшница. А изобретено их тут великое множество - от гигантских пузатых монстров с трубой, напоминающих солдатские полевые кухни до миниатюрных мисочек на ножках и с крышечкой, предназначенных для отправления ритуала нежными барышнями в условиях тесных городских квартир.

Культ барбекю в Америке вполне объясним и вовсе не случаен. Ну, во-первых, народ любит провести выходные на свежем воздухе. Во-вторых, мужики, а именно они инициаторы и исполнители действа, всегда были и есть лучшими, чем женщины, кулинарами. В-третьих, я не знаю ни одной страны в мире, где бы население не любило повеселиться, особенно, извините, пожрать. Посему с наступлением теплых, ясных деньков где-то на планете жарят шашлыки, где-то запекают на вертеле козью ногу, а где-то, вообще, закапывают в землю барана и разводят над ним костер на сутки, а то и на двое. У нас же в Техасе народ массово колдует над решетками.

...Вчера я была в магазине. Pits для барбекю, как называют грили, а в буквальном переводе это звучит, как ловушка или западня, продавались везде и повсюду. И хоть на улице еще прохладно у меня появилась уверенность в том, что солнце и теплый ветер уже в пути. Весна идет, весне дорогу!

Грили для барбекю можно увидеть и прицениться еще на подходе к магазину