Персональный сайт Ирины Скарборо

Праздники

Китайский новый год по-вьетнамски.

Категория: Праздники

Опубликовано: 14 февраля 2019

В Хьюстоне живет очень много выходцев из Азии - китайцы, филлипинцы, корейцы, малазийцы, монголы... Ну, и конечно, вьетнамцы. К ним в Штатах относятся по-особенному. Я бы назвала это любовью с налетом вины.

Американцы вьетнамского происхождения образуют четвёртую по величине группу среди азиатского населения страны после китайцев, филиппинцев и индийцев.

Окончание Вьетнамской войны породило мощный всплеск иммиграции, так около 125 тысяч человек покинули Вьетнам в течение весны 1975 г. С 1978 по середину 1980-х гг. проходила вторая волна миграции вьетнамских беженцев. А с 1981 по 2000 гг. США приняли 531 310 политических беженцев из этой страны.

Самые большие диаспоры вьетнамцев живут сегодня в Калифорнии и Техасе. Особенно их много, как я уже сказала, в Хьюстоне, где существуют целые кварталы с жилыми домами и квартирными комплексами, бизнесами, торговлей и медучреждениями... Есть тут и огромный культурно-торговый центр Viet Hoa Center, куда мы и направились в минувшие выходные отмечать лунный новый год. А прошлый новый лунный год мы встретили, если вы помните, в буддийском монастыре.

Ежегодно выходцы из Азии отмечают восточный новый год, то есть Праздник весны в разные числа. Дата высчитывается по лунному календарю. Итак, когда же начинается и заканчивается празднование Китайского Нового 2019 года? 2019 год Свиньи по китайскому календарю начался 5 февраля. Гулянья же продлятся 15 дней до 20 февраля. Люди ждут от нового года процветания и богатства, ведь свинья - это символ удачи.

Центральный вход во вьетнамский Viet Hoa Center празднично украшен и его двери широко распахнуты.

Здесь всегда много цветов. А в новогодние дни особенно.

И взрослые, и дети нарядно одеты и с удовольствием фотографируются.

Здесь готовят знаменитую утку по-пекински.

А это запеченная в духовке рыба, которую не грех поставить на новогодний стол.

Вьетнамские полуфабрикаты.

Рыбу здесь очень любят.

Голубые крабы. Выбирай, какие понравились.

Есть здесь и аптека. Стеклянные банки наполнены сушеными морскими огурцами. Цены указаны за паунд (454 грамма). Утверждают, что эти огурцы лечат практически от всех болезней.